تاريخ اليوم : 27 مايو 2018
    مرحبا بكم في الإفتتاح الرسمي لجريدة حلالة بريس الإلكترونية         دوري الأمير مولاي الحسن لكرة القدم المصغرة بسيدي امحمد بنمنصور             الوزير الغراس بثانوية طه حسين على ظهر دراجة هوائية.             ويعود الكهرباء للثانوية التأهيلية طه الحسين بالقنيطرة             القنيطرة~المدير الاقليمي الجديد يعقد لقاء تواصليا مع رؤساء المؤسسات التعليمية العمومية بالاقليم~ربط المسؤولية بالمحاسبة-العنف المدرسي والرفع من المؤشرات             أبرشان يخرج عن صمته ويحمل المدرب المقال بنشيخة مسؤولية إخفاق فريق اتحاد طنجة !!            حصاد : خليو لي شي د الوقت و سيتم تسوية ملف الأساتذة ضحايا النظامين            مليلية: اعتقال داعشي من أصل مغربي إثر تفكيك خلية إرهابية متخصصة في إرسال جهاديين لسوريا             بعد أن علقوا لساعات باسبانيا، أفراد من الجالية المغربية يصلون ميناء طنجة            عيد الفطر السعيد بريشة درقاوي عبدالله            إفطار على الشاطيء            رداءة برامج رمضان            اطفال المخيمات يعانون بردا ....            مطالب حراك الحسيمة ..            من هما الفريقين النازلين إلى القسم الثاني احترافي ؟؟؟؟؟            من هو الحزب المغربي الذي سيتصدر الانتخابات التشريعية لسابع أكتوبر2016.           


أضيف في 24 يونيو 2017 الساعة 15:47


حلويات الصابلي : حلوة وريدات بالمكسرات والكراميل


حلويات الصابلي : حلوة وريدات بالمكسرات والكراميل

 

في إطار تغطية موقع جاراتي لحلويات العيد أقدم لك وريدات بالمكسرات والكراميل تتجي رائعة وهي من الأفكار حلوة لذيذة بامكانك تحضيرها خلال عيد الفطر القادم ، الوصفة للسيدة ليلى كميل ، كما سيتم قريبا نشر أشكال أخرى من حلويات الصابلي بنفس العجين لتحضري انواع عديدة ومتنوعة بأقل مجهود وتزيني أطباق الحلويات خلال مناسبة العيد السعيد..

وريدات بالمكسرات والكراميل

طريقة عمل وريدات بالمكسرات والكراميل

بالنسبة للعجين فالعجين المستعمل هو عجينة الصابلي والتي تستعمل بأشكال مختلفة وعديدة ، وطريقة التشكيل والتزيين تعطيك خيارات عديدة لتزيني بلاطو الحلويات لضيوفك وعائلتك ، دون المزيد من الاطالة هاهي المقادير ومن بعدها الطريقة المصور وأي سؤال أنا في الخدمة فقط اتركيه في تعليق

مقادير عجين الصابلي 

  • 350 غرام من الدقيق 
  • 100 غرام لوز محمر ومفروم 
  • 180 غرام زبدة 
  • 150 غرام من السكر 
  • 3 معالق حليب 
  • خميرة كيماوية 7 غرام
  • فاني 

مقادير تزيين الحلوة

  • مكسرات ( نوازيت ، لوز، كاجو ، جوز ) 
  • صلصة الكراميل

بالنسبة للمكسرات فالكمية متساوية وفي الوصفة تقريبا 50 غرام من كل نوع من أنواع المكسرات

يمكنك تعويض صلصة الكراميل المنزلية بـنيستلي كراميل

طريقة تحضير عجين الصابلي

أولا نضرب الســكر مع الزبدة بشكل جيد جدا 

ثم نضيف الحليب واللوز ونخلط جيدا 

وبعد ذلك نقوم باضافة الدقيق المنخول مع الخميرة والملح 

حلويات الصابلي : حلوة وريدات بالمكسرات والكراميل جاراتي

ونستمر في الخلط لغاية الحصول على عجين متجانس نضيف له الفانيلا 

هنا قمنا بتقسيمه إلى أربعة أقسام لتحضير أربعة أنواع مختلفة من حلويات الصابلي

حلويات الصابلي : حلوة وريدات بالمكسرات والكراميل جاراتي

تحضير الحلوة

نقوم بتمديد العجين وتقطيعه على شكل وريدات بشكلين اثنين ، شكل فارغ من الوسط وشكل عامر 

والصور توضح بشكل واضح العملية البسيطة 

حلويات الصابلي : حلوة وريدات بالمكسرات والكراميل جاراتي

وندخلها للفرن مدة ربع ساعة على درجة حرارة 200° 

الآن نمر إلى تحضير المكسرات كالتالي 

نقوم بوضعها في مقلاة ( المكسرات طبعا ) ونحمرهم شوية 

ثم نصب تقريبا 80 غرام من صلصة الكراميل أو نستلي كراميل على المكسرات 

ونستمر في التحريك حتى تتعسل 

حلويات الصابلي : حلوة وريدات بالمكسرات والكراميل جاراتي

ملحوظة : في حالة تحضير صلصة الكراميل في البيت يمكن اضافة المكسرات لها عند الانتهاء من تحضيرها 

لمّا تنضج حلوة الصابلي نقوم بالصاق وريديتين باستعمال الكراميل 

ثم نصب القليل من مزيج المكسرات 

وهاهي صور التقديم بالصحة والعافية 

حلويات الصابلي : حلوة وريدات بالمكسرات والكراميل جاراتي

حلويات الصابلي : حلوة وريدات بالمكسرات والكراميل جاراتي

المصدر : موقع جاراتي



هام جداً قبل أن تكتبو تعليقاتكم

ضغط هنـا للكتابة بالعربية

 

 

 

أضف تعليقك على الخبر
* كاتب التعليق
* عنوان التعليق
  * الدولة
* التعليق





اللباس التقليدي المغربي أيقونة الموضة في المناسبات الدينية

كيف تختارين ملابس العيد..؟؟

لـ عيد الفطر تسريحة شعر بالخطوات

سيدة تستعين بـ" بلطجية "وتقتحم قاعة المحكمة لمنع زوجها من الزواج وتتهجم على العروسة

الدورة الثالثة من تظاهرة ''قفطانورطي'' بحضور نخبة من النجوم المغاربة والعرب

حنان أوبلا تتوج بلقب ملكة جمال الأمازيغ لسنة 2017